有了这张“身份证”,合肥的小吃店有底气了!:新葡萄京官网

日期:2021-06-19 00:47:01 | 人气: 32353

本文摘要:6月27日上午,在合肥市蜀山区笔架山街道市场监管科,来自国际丽晶城商业街的麦琪小吃店老板朱龙,发给了“安徽省小餐饮信息公开发表卡”,这是自安徽启动对食品小作坊、小餐饮、食品摊贩(三小)实施注册或备案管理后,合肥城区收到的第一张备案审批卡,也相等于小餐饮的“身份证”。

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6月27日上午,在合肥市蜀山区笔架山街道市场监管科,来自国际丽晶城商业街的麦琪小吃店老板朱龙,发给了“安徽省小餐饮信息公开发表卡”,这是自安徽启动对食品小作坊、小餐饮、食品摊贩(三小)实施注册或备案管理后,合肥城区收到的第一张备案审批卡,也相等于小餐饮的“身份证”。“以前一听见有什么检查,就有点心碎,不告诉我的店里可符合规定。”朱龙经营的麦琪小吃店,门面并不大,附近有合肥八中以及翠庭园小学,学生较多,他仍然留意饮食卫生,但并不知道做哪一步才是几乎合格。

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“小吃店便利了附近居民生活,但是因为硬件设施不合格,无法申请人经营许可证,这样也就无法更佳地规范监管。”笔架山街道市场监管科科长张其荣讲解,该街道有320家小餐饮,很大地方之后了居民生活,但是不具备许可条件。

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去年12月1日《安徽省食品安全条例》月实行,具备相同经营门店,约将近国家食品经营许可条件,专门从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等食品经营者,要展开备案管理。条例实行后,笔架山街道就开始向餐饮经营户展开备案宣传。小餐饮备案也必须不具备一定条件,如厨房面积不得大于5平方米、厨房内最少成立2个清除水池、存放在生熟食品的冰箱、冰柜有显著区分标志、配有基本餐饮具消毒、保洁设施等。“320家小餐饮中,有50家合乎备案条件。

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”张其荣讲解,朱龙于6月初第一个申请人备案,朱龙的小吃店硬件很好,只是垃圾桶没砖墙,一名员工的健康证将要过期,经过一周的排查后,27日上午,朱龙发给了备案审批卡。张其荣告诉他记者:“这就是相等于小餐饮店的‘身份证’,解释它符合条件,且将在监管下规范经营。”回应朱龙很快乐,有了“身份证”,他多了几分底气:“了解到了很多规范条件,有章可循了。

”张其荣讲解,该街道50家合乎备案条件的小餐饮,大多集中于商业综合体内,另外270家不符合条件的将按拒绝展开排查。记者从合肥市蜀山区了解到,该区小餐饮共计2700余家,向警方小餐饮2000余家,将实时启动备案管理。


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